『 ティーヌン流 タイの屋台ごはん 人気タイ料理店の簡単本格60レシピ 』 タイおすすめ本 タイ文学・タイ王国関連書籍・タイ旅行ガイドを徹底的にかき集めてみました

ティーヌン流 タイの屋台ごはん 人気タイ料理店の簡単本格60レシピ

著者：味澤ペンシー

出版社：世界文化社

東京で20年続く人気タイ料理店「ティーヌン」の公式レシピブックです。屋台風のシンプルな料理を中心に60品を紹介し、そのほとんどが加熱10分以内でできます。グリーンカレー、ガパオ、ヤムウンセン、パッタイなど人気メニューがそろい、タイ料理に必要な調味料や素材の入手先も載せています。著者は味澤ペンシーで、2013年に世界文化社から刊行されました。家庭で手軽に本格的なタイ料理を作りたい人に向いています。

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