究極アジアごはん スパイシー料理編―現地で学んだ本場のレシピをここに再現!
アジア各地の屋台や食堂、レストランで味わったスパイシーな料理を、自宅で再現するためのレシピ集です。現地で学んだ本場の味を紹介しています。ロム・インターナショナルの編著で、2003年に東京書籍から刊行されました。タイを含むアジアの辛い料理を家で作りたい人に向いています。
アジア各地の屋台や食堂、レストランで味わったスパイシーな料理を、自宅で再現するためのレシピ集です。現地で学んだ本場の味を紹介しています。ロム・インターナショナルの編著で、2003年に東京書籍から刊行されました。タイを含むアジアの辛い料理を家で作りたい人に向いています。