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『 エスニック食の達人―タイとベトナム料理の入門書 』

エスニック食の達人―タイとベトナム料理の入門書

著者：ゑゐ文社編集部

出版社：ゑゐ文社

東南アジア・エスニック食の指南書。主に東南アジア大陸部にあるタイやベトナムの食情報を紹介。レシピなど作る方の情報よりも食べる側にポジションをおいた食のサブノート。

ジャンル： グルメ タイ 料理


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