『エスニック食の達人―タイとベトナム料理の入門書』タイおすすめ本タイ文学・タイ王国関連書籍・タイ旅行ガイドを徹底的にかき集めてみました

『 エスニック食の達人―タイとベトナム料理の入門書 』タイおすすめ本タイ文学・タイ王国関連書籍・タイ旅行ガイドを徹底的にかき集めてみました

ゑゐ文社編集部

東南アジア・エスニック食の指南書。主に東南アジア大陸部にあるタイやベトナムの食情報を紹介。レシピなど作る方の情報よりも食べる側にポジションをおいた食のサブノート。