『 路地裏の激ウマごはん タイ編―本場屋台のおじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ 』 タイおすすめ本 タイ文学・タイ王国関連書籍・タイ旅行ガイドを徹底的にかき集めてみました

路地裏の激ウマごはん タイ編―本場屋台のおじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ

著者：中村直也

出版社：シンコー・ミュージック

バンコクの路地裏で評判の名店を選び、屋台のおじさんやおばさんから教わった料理の作り方を再現したレシピ集です。お店の地図や食べ歩きのこぼれ話も載せていて、本を見て作ってから現地で本場の味を確かめることも、本を片手に食べ歩いて帰国後に再現することもできます。著者は中村直也で、2003年にシンコー・ミュージックから刊行されました。バンコクの屋台の味を家庭で楽しみたい人に向いています。

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